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2017年10月19日

ならえ(徳島県郷土料理)

ならえ

今日の和え物は、徳島県の郷土料理の『ならえ』です。

れんこん、こんにゃく、にんじん、油揚げ、干しシイタケ

昆布、鰹節と7種類の具材を使用することから、なまって

『ならえ』というそうです。聞きなれないメニュー名

なので、こどもたちは「ならえ~?」と口々に不思議そうに

つぶやいていました。