今日のみそ汁にはモロヘイヤを入れました。

モロヘイヤはエジプトが原産の野菜です。食物繊維、

カルシウム、カロテンが豊富なので野菜の王様と呼ばれて

います。見かけは葉っぱですが食べるとねばねばと

した食感です。