12月2日(水)

《献立》

・ごはん

・魚の竜田揚げ・・・生姜たっぷりで味もしっかり浸み込んでいました。サクッと揚げるのに苦労しましたが、「おいしかったよ」と声をかけてくれる子が大勢いて苦労もふっとびました。

・炒り豆腐・・・木綿豆腐、鶏ひき肉、ちくわ、しいたけ、グリンピースが入っています。だしを取った後の昆布も刻んで無駄なく使用しています。

・キャベツのごま和え・・・濃口しょうゆといりごまでシンプルな味付けになっています。

・きのこのみそ汁・・・なめことまいたけの2種類のきのこが入っています。

　(おやつ)

・さつまいもとりんごの重ね煮・・・旬のさつまいもとりんごの上にレーズンを乗せ少しの砂糖をまぶし蒸し焼きにしました。素材が楽しめるおやつは、安心です。みんな喜んでくれたのでよかったです。