9月30日(木)

今日は色々な県の郷土料理が出ました。どのメニューもみんなよく食べていました。

《献立》

・いりこ飯風・・・香川県で食べられるいりこ飯は大きめのいりこが使われるのですが、保育園では食べやすい小さい煮干しを使用します。しめじ、ごぼう、里芋、しいたけが入っています。

・ならえ・・・徳島県でお正月に食べられるようです。さっぱりと食べられます。

・タイピーエン・・・熊本県でよく食べられ、中華料理をアレンジしたものです。豚肉、えび、いか、玉ねぎ、にんじん、しいたけ、うずらの卵、はるさめ、チンゲン菜と具だくさんです。

・梨・・・21世紀梨で程良い甘さと酸味もほのかにあり、美味しかったです。

　(おやつ)

・みそポテト・・・埼玉県の秩父でメジャーな料理だそうです。今回はじゃがいもに衣をつけて揚げたのでより食感がカリッとなりました。