1月7日(金)

《献立》

・もち麦ごはん

・鶏肉の塩麹焼き・・・塩麹の味がしっかりして、お肉も柔らかくなっていておいしいです。

・人参しりしり

・水菜のポン酢和え・・・今が旬の水菜です。しっかりとした歯ごたえがありました。手作りのポン酢で味付けをしています。

・じゃがいものみそ汁・・・じゃがいもを大きめに切ることで崩れにくく、存在感も出ます。

　(おやつ)

・七草がゆ・・・今日は7日で七草がゆを食べる日です。人日(じんじつ)の節句と言うようです。こどもたちに七草の話をしました。7種類もの野菜が入っているのかと驚く人もいました。お家に帰って少しでも会話に出てくると嬉しいです。