1月28日(金)

今日は残食も少なく、よく食べていました！

《献立》

・もち麦ごはん

・レバーの竜田揚げ・・・レバーに下味をつけ、片栗粉をまぶし揚げています。ピーマンも入っています。甘辛いタレが病みつきになります。

・かぼちゃのソテー・・・にんにくの風味がよく感じられました。

・バンサンスー・・・春雨がプリッとした食感でおいしかったです。

・ワンタンスープ・・・昆布でだしを取っています。優しい味でおいしいです。

　(おやつ)

・里芋と豆腐の小判焼き・・・新メニューです。ふわっとした食感であみえびの風味も感じられます。米粉をつなぎで使用しています。しょうゆ、みりん、砂糖のタレを塗っています。