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2023年07月21日

7月20日の給食、おやつ

昼食

・ハヤシライス

・グリーンサラダ

・バナナ

おやつ

・ぶどうゼリー

『グリーンサラダ』のドレッシングは手作り玉ねぎドレッシングです。

玉ねぎは大きくざっくりと切り、蒸して火を通してから、フードプロセッサーで細かくしています。

※生の状態でフードプロセッサーにかけるよりも、玉ねぎの甘みが引き立ちます。

調味料は、しょうゆ・砂糖・酢・みりん・塩こしょう・オリーブオイル・レモンです。

レモンの薄皮も刻んで入れるとさわやかさアップです。