昼食

・食パン

・中華ローストチキン

・野菜のコンソメ煮

・コーンサラダ

・夏野菜スープ

おやつ

・梅ちりおにぎり

『夏野菜スープ』には、玉ねぎ・人参・干ししいたけの他にズッキーニ・オクラが入っています。

ズッキーニはくせがなく扱いやすい野菜で、スープ以外にも炒め物やラタトゥイユ等の煮物にも使えます。

隠し味に塩麹を入れました。オクラのとろみがある、夏ならではのスープでした。