昼食

・しのだごはん

・きのこと鶏肉の煮物

・粕汁

・りんご

おやつ

・のり塩焼きポテト

おやつは『のり塩焼きポテト』でした。350人分のじゃがいもは24kg分になります。ひとつひとつ丁寧に皮を剥いて洗っていきます。

今回はフライドポテトではなく焼きポテトなので、スチームコンベクションオーブンで焼いていきます。鉄板に切ったじゃがいもを並べ、一度蒸し焼きに、その後油をふって再度焼き目をつけます。青のり塩をふりかけたら完成です。

シンプルですが、意外と手がかかる人気おやつです。今日も完食でした😊