昼食

・ごはん

・魚の磯辺揚げ

・卯の花

・水菜とあみえびのポン酢和え

・花切大根のみそ汁

おやつ

・りんごとさつまいもの重ね煮

『水菜とあみえびのポン酢和え』にはもやし、人参、出汁で使用したかつお節が入っています。あみえびをごま油で炒っているのでとても香ばしく、おかわりも完食でした。

おやつは素材の味を生かした『りんごとさつまいもの重ね煮』です。今季のさつまいもは甘かったので、レーズンと少々の砂糖のみを入れて蒸し煮にしています。