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2024年07月05日

今日の給食・おやつ

【給食】

・ごはん

・鮭のオイネーズ焼き

 鮭の上に玉ねぎ、コーン、オイスターソース、マヨネーズを混ぜ合わせたものをのせてオーブンで焼いています。

 こんがりと焼き目をつけるまで焼くと香ばしくておいしいですよ。

・なすのそぼろ煮

 鶏ミンチを炒め、三温糖、濃口醤油、みりん、酒で味付けし、火を通したなすを加えてからめ、水溶き片栗粉でとろみをつけています。

・きゅうりとオクラ和え

 きゅうり、オクラ、人参をかつお節と醤油で味付けしています。

・麩のみそ汁

 麩、玉ねぎ、人参、わかめ、ねぎの具材が入っています。

【おやつ】

・トマトフォカッチャ

 トマトの皮を湯剥きして刻んだものを強力粉、ドライイースト、三温糖、オリーブ油と一緒にひとまとまりになるまでこね合わせます。生地を平たい丸にして指でくぼみをつけて、表面にオリーブ油を塗り塩を振ってオーブンで焼いています。夏らしいフォカッチャになりました。

・牛乳