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2024年07月26日

今日の給食・おやつ

【給食】

・食パン

・チリコンカン

 豚ミンチ、豚レバーミンチ、玉ねぎ、人参、大豆、みじん切りのにんにくの具材が入り、三温糖、醤油、酒、ケチャップ、カレー粉で味付けしています。レバーミンチが入っていますが、にんにく、カレー粉、ケチャップで味付けしているので食べやすくなっています。

・芋の香草ソテー

 里芋、じゃがいもをオリーブ油で炒め、塩こしょう、乾燥バジルで味つけしています。

・グリーンサラダ

 キャベツ、コーン、ブロッコリーを手作り人参ドレッシングで和えています。人参ドレッシングは、すりおろした玉ねぎ、人参、三温糖、醤油、酢、みりん、オリーブ油を混ぜ合わせて作っています。

・ミネストローネ

 ベーコン、玉ねぎ、人参、白菜の具材が入っています。昆布だし、トマト缶、コンソメで味付けしています。

【おやつ】

・揚げぴっぴ

 ゆでうどんをカリッとなるまで油で揚げて、塩を振っています。

 「ぴっぴ」とは、香川県ではうどんのことを意味していて、こどもたちにうどんのことを「ぴっぴ」と伝えているそうです。

・牛乳