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2024年10月02日

今日の給食・おやつ

【給食】

・麦ごはん

★しいたけの鶏つくね

 鶏ミンチにみじん切りにした玉ねぎ、しいたけとすりおろしたしょうが、塩こしょう、片栗粉を混ぜ合わせたものを丸めてつくねを作りオーブンで焼き、三温糖、醤油、みりん、酒をひと煮立ちさせたタレを焼いたつくねにからめています。

・きんぴられんこん

 れんこん、人参、糸こんにゃく、ちくわの具材が入っています。三温糖、みりん、酒、醤油で味付けしています。

・キャベツのゆかり和え→キャベツの塩昆布和えに変更しています。

 キャベツ、きゅうりを塩昆布、すりごまで和えています。

・花切大根のみそ汁

 玉ねぎ、花切大根、油揚げ、ねぎの具材が入っています。

【おやつ】

・のり塩焼きポテト

 じゃがいもにサラダ油をからめてオーブンで焼いたものに青のりと塩で味付けしています。

・牛乳